Mackor är bra föda vid läsfrossa. Du kan ägna mer tid åt åt boken och mindre tid till att träffa maten med munnen.
1 port
1 halv zucchini
1 halv bifftomat
2 skivor lantbröd
Ricottaost
Färsk basilika
Olivolja, salt occh peppar
Sätt ugnen på 250 grader celisius. Varva bröd, skivad zucchini, skivad tomat och ricottaost med olivolja salt och peppar. Grilla i ugnen 15 minuter. Toppa med hackad basilka och en smarrig olivolja.
”You always makin’ big plans for tomorrow. You know why? Because you always fuckin’ up today.”
Kan en svart änka gömma sig i bananlasten?
Sant. På en 1 hektar vanlig bananodling används på ett år 50 kg bekämpningmedel. Väljer man krav-märkta bananer är de däremot inga bekämpningsmedel med i leken men då kan en liten spindel också överleva. Det är dock mer vanligt att det är en bananspindel som följer med.
Så här säger Jonas Wahlström på Skansenakvariet om bananspindeln:
– Man ska undvika att klappa eller kela med den. Då kan det bli ett stick av spindelns två gaddar. Det orsakar sveda. Men för en vuxen är giftet inte dödligt.
Är det bra med banan efter ett träningspass?
Sant. Vad kroppen behöver skiljer sig lite beroende på om du har tränat styrka eller kondition. Vilket som så har du tömt ut ditt lager av glykogen och det behöver fyllas på inom 20 minuter. Det fixar bananen! Här finns en mer utförlig artikel i ämnet.
Blir man hög av att röka bananer?
Falskt. Tidningen Berkeley Barb skrev om det första gången i mars 1967, redan då som ett skämt. Det har gjorts ett flertal undersökningar om huruvida det finns något hallucinerade i en bananspliff. Det man kan säga är att det enda ämne som skulle kunna skoja till det är ”placebo”.
Energi 97,1 kcal
Protein 1 g
Fett 0,5 g
Kolhydrater 21,8 g
Fibrer 1,7 g
C-vitamin 9 mg
Vad ska jag äta? Jag kollar i kylen, där finns ett gammalt ägg. Jag kollar i frysen, där finns ärter.
Ägget åker i soporna och jag till affären. Min tanke var varmrökt lax, ärter och ricotta. Laxen lyste med sin frånvaro och baconet med sin närvaro.
1 person
50 g tärnat bacon
1 knapp dl gröna ärter
2 msk ricotta
Spagetti och peppar
Stek bacon, tina ärter och koka pasta. Blanda allt tillsammans med ricottan i stekpannan.
Inte det mest nyttiga jag någonsin lagat.
Gröna ärter är perfekta att äta efter ett träningspass då de är rika på proteiner och magnesium.
Energi 62 kcal
Protein 5,4 g
Fett 0,4 g
Kolhydrater 9 g
Fibrer 5,5 g
C-vitamin 40 mg
Magnesium 29 mg
Jag har fått tag på en ”handbok i livets konst” från 1945. Kortfattat är den jantelagen samlad på 80 sidor. Här kommer ett utdrag som, om läses utan fullt allvar, är värt en tanke.
”Det är ett tecken på slött förstånd om man är uteslutande upptagen av sin kropp, och gör storartade anstalter för sin gymnastik, sitt ätande, sitt drickande, sitt avträde eller sin sinnlighet.”
”Allt sådant bör naturligtvis beaktas, men såsom bisaker: hela vår hängivenhet må vi ägna vår ande.”
Havregryn, linfrön, soyamjölk, råsocker och kanel.
Ut och in i kylan. Strunta i vantar. Dassiga händer. Ni känner kanske igen det? Nu ska väl förhoppningsvis temeraturskillnaden mellan ute och inne minska men en liten dunderkur för händerna är alltid skönt!
Receptet på min dunderkur är enkelt och följer här:
2 krm havssalt
1 tsk honung
1 tsk sesamolja (det går bra med typ oliv- eller rapsolja också men semsamolja är lite extra bra för naglarna)
Häll allt i näven och börja massera in i händer, handleder, nagelband och naglar. Saltet verkar exfolierande och tillför mineraler, honungen gör huden len och oljan skyddar och mjukar upp. Efter nån minuts masserande sköljer ni av allt med vanligt vatten.
Testa det här! Resultatet är fantastiskt.
Livsmedel som har en lika självklar plats i mitt kök som toapappret har i badrummet, typ.
Avocado – Finfina fetter. Bra (finfina) fetter är viktiga för att hålla de dåliga fetterna borta. Avocado äter jag naturell, på macka, i sallad, i dippsås, till groddar, till morotsjucie, med tamarisoya, med örtsalt och där stoppar jag.
Citron – Som tidigare nämnt är citron utrensande och ph-balanserande. Jag har citron på/i/till nästan allt.
Morötter – När jag är hemmavid är jag lite av en skåpmatsnarkoman, då är morötter bra att ha till hands. Tar lagom med tid att fixa till och är kalorisnåla – 40 kcal/100 g. Jag har dessutom mer än ofta morötter i grytor och soppor. Där är de söta och goda och får de övriga smakerna att, om inte gifta sig, förlova sig med varann.
Linfrön – Ett litet gelbildande frö som är bra för magen. Mixar man sönder linfröna får man tillgång till dess nyttigheter. Nyttigheter i linfrön. Jag har linfrö i gröt, smoothie, sallad eller rätt och slätt i ett glas vatten. Tänk på att mer än två matskedar om dagen är skadligt!
Lök – Vad är ett kök utan lök? De flesta har förmodligen ett gäng sådana här härligheter hemma men vad de flesta kanske inte vet är att löken renar kroppen, motar inflammationer, stärker immunförsvaret, skyddar blodkärlen, stabiliserar blodsockret, minskar risken för cancer och stärker skelettet. Ha!
TERRAN 