Här kommer mer julgodis. Idag bjuder jag på ett recept med flera olika näringsämnen som påverkar lusten till det bättre. Haha, hårda paket osv.
1 dl vardera av pumpafrö, solrosfrö, sesamfrö och linfrö
1 krm havssalt
400g mörk choklad (inte blockchoklad)
Smält chokladen i micron (på högsta effekt och rör om var tjugonde sekund ungefär). Häll i frön och salt och blanda ihop.
Bre ut på en plåt och låt stelna i kylen.
Bryt i bitar, lägg i en burk, ta en bit, ät.
Glöm allt vad powerwalk, abtronic och löpband heter. Jag har ett bättre alternativ. Hoppa hopprep!
Efter två födelsedagar och en dagstripp på 75 mil till släktträff är det dags för julgodis.
Fyllda dadlar
1 pkt hel mandel
1 pkt hela hasselnötter
1 pkt färska dadlar
Mixa nötterna.
Tillsätt lite vatten under mixningen och mixa inte alltför slätt, det ska va lite tugg kvar.
Klipp upp, kärna ur och fyll.
Lägg i en burk klädd med gladpack för att bibehålla saftigheten.
Rivjärnsungen börjar bli stor.
Vägfrukost.
Idag fyller jag år! Mamma bjöd på restaurang. Jag har käkat duva till huvudrätt och chokladmousse doppad i flytande kväve till efterrätt. Det ni!
Trots att rätterna var små är jag nu så mätt att jag blir andfådd av att byta sittställning i soffan. Kroppen har helt enkelt en hel del att jobba med. Bäst jag lägger mig ner och kollar på tv så jag inte stör den. Kröppa.
I kroppen har vi ett hormon som heter Melatonin. Melatoninhalten i kroppen ökar när det är mörkt. Det kan förklaras med att vi ska bibehålla en naturlig dygnsrytm. Tyvärr blir det ju lite knasigt när det är mörkt dygnet runt.
Alla tillverkar vi olika mycket melatonin beroende på arv. Det här med morgon eller kvällsmänniska kan möjligtvis förklaras med det men personligen tror jag det beror på vad för vanor man har.
Höga halter av melatonin återfinns i druvorna
Så om du mot förmodan (i alla fall så här års) skulle ha sömnproblem så kan du ju testa att käka lite av dem eller dricka vin. Melatonin som läkemedel är receptbelgat i Sverige.
Jag har inte lagat någon mat men jag har köpt en discotröja. Det är också bra för hälsan.
Hade förhållandet mellan trött+bakfull och ambition varit tvärtom hade jag fixat hem vit fisk och miso också. Eller nä, då hade jag nog lagat en nobelmiddag.
1 port
dashi-buljong
1 halv morot
1 halvt broccolistånd
1 liten gul lök
äggnudlar
wakame-alger
Koka upp buljongen med morot och broccolistjälk. Koka nån minut. I med lök, broccolibuketter och nudlar. Koka nån minut till, vilken du vill. Tag grytan från plattan och lägg i alger och låt dra en liten stund. Så mina vänner, klart.
Idag bjuder jag på ett mobiltelefon-foto.
Wakame är rikt på vitaminer och mineraler. I Korea får mödrar som just fött barn soppa med wakame på grund av dess näringsvärde.
Gillar ni som jag torkade dadlar? Här kommer lite info om dessa bruna sötnosar.
Torkad dadel har visat sig vara en av de mest antioxiderande torkade frukterna. Den innehåller en hel del magnesium. Magnesium är bra på många sätt, bl.a. motverkar det gallsten och metabolt syndrom.
Torkad frukt innehåller gott om vitaminer och mineraler samt magvänliga fibrer som håller magen i gång. Det är ett bra alternativ till godis, men inte för att man kan äta mer av det (energin är ungefär den samma) utan pga av näringsvärdet!
Jag äter gärna dadel med valnötter, mascarpone eller en fet och syrlig yoghurt!
Näringsvärde/100g (källa: Svenska livsmedelsverket)
299 kcal
2g protein
68g kolhydrater
0.4g fett
6g fibrer
Gör följande:
Sätt på ugnen och starta riskokning. Idag äter jag basmatiråris som tar 35 minuter att tillaga.
Flingsalta, svartpeppra och olivolja en djupfryst laxbit rikligt. In med den i ugnen (25 minuter).
Vänta ett tag och ångkoka broccolin några minuter typ. Ångkokning behåller näringen mycket bättre än ett vanligt grytkok.
Servera med yoghurt och citron.
TERRAN 