HURRA

Cykelsäsongen är äntligen här! Jag bjuder på skönaste cykellåten.

Bandit – Gas.mp3

Cykelpump från Claes Ohlsson.

Snabbgryta med lite av vad som finns hemma

Det här hopkoket innehåller en hemlis…

1-2 portioner

1 potatis
1 morot
½ dl små gröna linser (saltå kvarn)
1 rödlök
6 vitlöksklyftor hehehehehe
1 citron
1 liten burk krossade tomater
2 dl grönsaksbuljong
Chilli & gurkmeja
Oregano
Salt & peppar

Stek lök och tjonga på tomater, buljong, kryddor och linser. Låt koka och sätt ugnen på 250 grader. Efter 15 minuter tillför ni styckad morot och potatis, pressad citron och torkad oregano.

DEN GODA HEMLISEN. Rosta vitlöksklyftorna i ugen och pressa ner dem i grytan.

Låt det hela koka en kvart till. Klart!

Billigt stoff.

Betongborrning och eteriska oljor

Bokföring, disk och buss utan AC i all ära men att borra i betong är nog något av det värsta jag vet. #!&&%¢€%@!

Några tips när du ska borra i betong. Först och främst behöver du en slagborrmaskin och slagborr. A&O är att ha ett bra borr. Köp alltså inget skrot. Jag köpte ett billigt set på biltema en gång, de borren smälte. Sätt sen en tejpbit på borren för att markera hur djupt du ska borra.

Efter ett hårt pass med borrmaskinen är det gott att bryta av med stärkande och eteriska oljor. Jag har mina i ett värmedoftkrus.

Man kan också droppa lite eterisk olja i en massageolja. Eteriska oljor stannar inte på huden utan når förbi hudlagret och in i blodomloppet på oss.

Det finns en uppsjö av oljor som påverkar oss på olika sätt. Mina favoriter är ylang ylang, ros och bergamott. Tänk på att kolla om oljan är ekologisk när du köper.

Tyvärr ingick inte mannen på bilden i paketet.

Några eteriska oljor och deras inverkan på oss

Ros. Lugnar nerverna, skärper uppmärksamheten, stärker självkänslan, inger förtröstan. Används vid stress, depression, oro och svartsjuka och relationsproblem. Lindrar huvudvärk, migrän, illamående och baksmälla. Till hjälp vid insomningsbesvär och anses sedan gammalt vara ett afrodisiakum.

Sandelträ. Avslappande vid stress, irritation, oro och insomningssvårigheter. Sägs ge mycket drömmar och har rykte som afrodisiakum, särskilt för män. Kan vara till hjälp vid illamående och sägs också vara bra mot baksmälla.

Bergamott. Doftar grön och fruktig citrus, något mellan apelsin och citron men med mindre sting.Lugnar och höjer stämningsläget samtidigt; anses vara en mycket bra nervstärkare vid nedstämdhet, ångest och oro

Ylang ylang. En olja för sovrummet – lugnande, avslappnande, spänningslösande, lätt euforiserande, sänker andningsfrekvensen, bra vid insomningsbesvär. Passar väldigt bra för massage.

Tallbarr. Doften både lugnar och stimulerar på ett svalt sätt och är användbar vid trötthet, stress, heta känslor, migrän och stresshuvudvärk. Effektiv mot röklukt.

Lavendel. Lakan med lavendeldoft är inte bara en parfymeringsfråga. Doften är lugnande och kan hjälpa vid oro och insomningsproblem och anses vara bra mot mardrömmar. Olika utdrag av lavendel har använts som stimulerande och humörhöjande medel vid trötthet, svaghet, irritation, oro och huvudvärk, särskilt nervös. Tester med doftsättning har visat att man löser matematiska problem snabbare och bättre under påverkan av lavendeldoft. Den sägs också vara bra mot baksmälla.

Måndag, papaya och piraya

Hej på er. Idag har jag hackat mig in i mitt frysfack. Där inne fick jag tag på en fiskfile som blev en del av middagen som följer.

1 pers

1 vit fiskfilé
½ näve bladspenat
½ näve strimlad rödkål
½ ¼ papaya
½ spansk peppar
½ tsk malen kanel
½ lime
1 tsk fiskbuljongpulver

Salta och peppra fisken och ungsbaka den med olivolja (15-20 min, 225°C för en frösen filé). Värm på olivolja i en stekpanna och ha i chilli, kanel, fiskbujong och rödkål. När rödkålen börjar bli lite blödig tillsätt då papaya och pressad lime och stek i max 2 minuter till. Färdigt.

Chilli och kanel – watch clean.

Papaya innehåller förvånansvärt mycket proteolytiska enzymer. Proteolytiska enzymer bryter ner proteiner i matsmältningen. Frukten är därmed ett utmärkt komplement till kötträtter.

Vad som mer är värt att säga om proteolytiska enzymer är att de:

• Reducerar inflammation
• Renar blodet
• Minskar risken för blodproppar
• Stärker immunsystemet
• Dödar bakterier, virus och svamp
• Eliminerar autoimmuna sjukdomar (t.ex. Crohns syndrom och MS)
• Motverkar ärrbildning
• Renar lungorna och är en utmärkt detox-frukt

Papaya är också utmärkt för utvärtes bruk på bl.a. småsår, bett och brännskador.

Utöver ovan nämnda fantastiska egenskaper är papaya rik på c-vitamin och karoten. Karoten skyddar mot solbränna och är bra för ögonen – speciellt för oss skärmknuttar.

Papaya näringsvärde per 100 g

Energi 40,7 kcal
Protein 0,6 g
Fett 0,1 g
Kolhydrater 9,2 g
Fibrer 1,9 g
C-vitamin 62 mg
Kalcium 24 mg

Moussaka

Fy för den lede vad jag är mätt. Men jag har förtröstan. Vitt te med kardemumma och ingefära tyglar den grekiska klumpen.

Te från kinabutik.se

Kål i allmänhet, rödkål i synnerhet

Jag längtar efter värme och sol. Längtan har fått sommarens ”garden-sallad” att göra sig påmind i mitt smakcentra. Smaken från våra skraltiga grönsaker här hemma är inte riktigt densamma som i Turkiet, men med ett ekologiskt alternativ blir upplevelsen mycket bättre.

Kål är supermat i hög grad! Billig, klimatsmart och mycket näringsrik med mängder av hälsoaspekter. Rödkålens färg kommer från flavonider som är en antioxidant från fytokemikalier. Kål motverkar cancer, alzheimers och åderförkalkning.

Åter till salladen, det här behöver du: rödkål, citron, färsk basilika och mynta, bladspenat, burkmajs, tomater, morot, gurka och yoghurt.

Marinera rödkålen i pressad citron, gärna över natten. Hacka och riv grönskarna lite som du vill och servera med en färsk och frasig surdegsbaguette, citronklyftor och en klick yoghurt.

Sol till salladen »

Rödkål – NÄRINGSVÄRDE PER 100 G

Energi 25,4 kcal
Protein 1,4 g
Fett 0,3 g
Kolhydrater 4,2 g
Fibrer 1,9 g
C-vitamin 57 mg
Folat 21 mcg
Järn 0,4 mg
Zink 0,3 mg
Kalcium 37 mg